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【媒體專訪】中檢達元：專業守護食品安全，以技術實力贏得市場信賴

2025-02-24

專題采訪

在食品安全日益受到社會關注的今天，第三方檢驗檢測機構在保障食品質量安全方面扮演著至關重要的角色。它們憑借專業的技術實力、嚴格的質量管理體系和高效的服務，為政府、企業及消費者提供了可靠的食品安全保障。

近日，《食品安全導刊》有幸采訪到廣東中檢達元檢測技術有限公司市場營銷總監朱文亮先生，深入了解到這家廣東省領先的第三方檢驗檢測機構的發展歷程、技術優勢和市場布局。

問：作為廣東省領先的檢驗檢測機構，可否介紹一下貴實驗室發展的心路歷程？

朱文亮：廣東中檢達元檢測技術有限公司（以下簡稱“中檢達元”）成立于2014年9月，是由中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心和中檢科（北京）測試技術有限公司、廣東達元綠洲食品安全科技股份有限公司聯合投資興建的第三方檢驗檢測機構，專業從事食品、食用農產品、保健品、食品接觸材料、生活飲用水等產品的第三方檢驗檢測服務。

圖 1 廣東中檢達元檢測技術有限公司

公司于2015年首次嘗試承檢流通環節農產品快速檢測服務外包經營模式，拉開了國內快檢服務外包模式發展的序幕。隨后的近10年里不斷承接10余個省、直轄市市場監管局采購的快速檢測服務外包工作，累計簽約項目近200個。在此期間公司大力投資建設第三方食品檢測室，配置專業團隊、購買高精尖檢測設備，采用領先信息化實驗室管理系統，并不斷完善資質能力和質量體系，使得實驗室實力越來越強大，圓滿完成了各類食品檢驗檢測服務任務，受到了各地政府部門、企業客戶的信任和認可。

問：中檢達元的主要客戶群體類型有哪些？其各自具有怎樣的需求特點？能否分享一些成功案例？

朱文亮：作為專業的第三方食品檢測機構，我們的客戶群體主要是政府食品安全監管部門，例如市場監督管理局、農業農村局，另外還有食品生產、經營企業及餐飲服務企業。

政府客戶要求檢測機構資質全面，能覆蓋33大類食品的各類檢測指標，實驗室管理規范化、標準化，場地設施、人員能力和數量能充分滿足政府大批量檢測需求。對于企業客戶而言，在資質滿足要求的情況下，則更注重檢測的時效性和服務的靈活性。不管是政府客戶還是企業客戶，都會非常關注實驗室檢測結果的權威性和準確性。

對于客戶的特殊需求，我們一般都在符合規范標準以及公司利益的情況下，盡量采取靈活的措施支持客戶，幫助客戶解決實際需求。曾經有企業客戶在下單檢測后因實際情況需要提前拿到報告以便出貨，經過與實驗室相關負責人溝通，特地升級加急通道，安排實驗室加班，提前完成檢測工作，并出具報告，幫助客戶順利出貨。

問：在食品安全檢測領域，貴實驗室擁有強大的檢測實力。憑借您多年的行業技術經驗，您認為在我國食品檢測方面，當前不合格項目較高的是哪幾項？這反映了食品行業存在什么問題？

朱文亮：不論是從各地市場監督管理局發布的抽檢信息，還是我司的檢測結果數據來看，目前國內食品安全檢測不合格項目較多出現在農殘、獸殘、微生物、食品添加劑等項目上。

食用農產品農殘、獸殘不合格，主要還是因為種植戶、養殖戶不規范使用農藥、獸藥，比如使用了禁用農獸藥，或者用藥量過大且未過休藥期就急于上市銷售。而微生物、食品添加劑不合格問題較多的是預包裝食品，這反映了部分食品生產加工過度依賴添加劑來增加風味、改善色澤或者延長保質期，或者在生產加工、運輸、貯存過程中衛生把關不到位，造成微生物污染。建議農產品種植、養殖戶加強用藥安全知識學習，食品生產企業能嚴格執行HACCP食品安全體系，將質量控制落實到原料、生產、運輸、貯存全流程，確保產品質量安全。

問：如今，無論是企業委托方，還是政府委托方，在選擇檢測實驗室時，都非常看重實驗室資質。中檢達元的相關資質和榮譽有哪些？

朱文亮：中檢達元先后獲得中國合格評定國家認可委員會、廣東省市場監督管理局、廣東省農業農村廳的權威認證，被授予實驗室認可證書（CNAS）、檢驗檢測機構資質認定證書（CMA）、農產品質量安全檢測機構考核合格證書（CATL）。中檢達元還被認定為廣東省高新技術企業、廣東省專精特新中小企業、廣州市企業研究開發機構和廣州黃埔區、廣州開發區瞪羚培育企業10強，2024年榮獲廣東省首屆“民生杯”食用農產品快速檢測職業技能競賽團體三等獎。

圖 2 中檢達元實驗室內部

區別于一般的第三方檢測機構，中檢達元擁有定量檢驗分析+快速檢測“雙強”技術平臺，依托國家市場監督管理總局直屬單位中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心的指導和支持，在第三方實驗室定量檢驗分析領域有著雄厚的技術實力，致力于為政府單位及企業提供專業、高效的食品檢驗檢測服務。

問：當前，檢測市場出現了一些出具虛假檢測報告的不法現象，貴實驗室的質量管理體系如何保證實驗數據的真實性？如何通過信息化手段提升管理效率和服務質量？

朱文亮：中檢達元始終貫徹“真實、權威、專業、高效”的服務理念和宗旨，將數據的準確性、真實性視為經營“紅線”，堅決抵制虛假報告現象，身體力行維護第三方食品檢測實驗室的公正性和權威性。公司每年多次參與實驗室能力驗證，保障數據的準確性，同時在市場監管部門的考核考評以及國家市場總局的飛行檢查等多方監督下，確保檢測數據的真實、可靠。

信息化管理方面，我司在2020年購入實驗室信息化管理系統（LIMS），經過幾年的運用，目前公司從樣品進入實驗室第一步的接樣，到后續制樣、前處理、檢測、數據分析、報告編輯、報告審核、報告簽發全流程實現信息化管理，極大地節省了人力、物力，充分提升了實驗室運轉效率和服務質量，最終使得公司實驗室經營狀況正在朝著良好的方向發展。

嘉賓介紹：

朱文亮

華南理工大學碩士

廣東中檢達元市場營銷總監

深耕食品第三方檢測領域20余年，擁有豐富的食品檢驗檢測行業工作經驗，對行業擁有專業和全面的認知，帶領中檢達元團隊恪守“真實、權威、專業、高效”的服務理念，全力以赴地為政府、企業客戶提供優質的食品檢驗檢測服務。

來源：《食品安全導刊》雜志

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