毒害物質(zhì)

食品毒害物質(zhì)是指食品在生產(chǎn)、加工、包裝、運輸、貯藏、銷售等各個環(huán)節(jié)中受到化學、生物性的污染而產(chǎn)生的物質(zhì)，中檢達元依據(jù)國家標準對食品中的毒害物質(zhì)如重金屬、硝酸鹽、亞硝酸鹽、黃曲霉毒素等進行有效的檢測，確保食品安全。

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毒害物質(zhì)

背景

食品毒害物質(zhì)是指食品在生產(chǎn)、加工、包裝、運輸、貯藏、銷售等各個環(huán)節(jié)中受到化學、生物性的污染而產(chǎn)生的物質(zhì)，如各種添加劑、農(nóng)藥、化肥的使用，工業(yè)“三廢”的排放造成的環(huán)境污染，以及貯藏條件不當使食品變質(zhì)等。中檢達元依據(jù)國家標準對食品中的毒害物質(zhì)如重金屬、硝酸鹽、亞硝酸鹽、黃曲霉毒素等進行有效的檢測，確保食品安全。

適用品種

各類食品

重點檢測項目清單

檢測項目	檢測指標
重金屬	鉛、汞、鎘、鉻、砷、甲基汞、無機砷、錫、鎳
真菌毒素	黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2、M1、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、展青霉素、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮、米酵菌酸等
硝酸鹽類	硝酸鹽、亞硝酸鹽
其他	氰化物、苯并[a]芘、N-二甲基亞硝胺、多氯聯(lián)苯等

資質(zhì)要求

檢測周期&樣品量

5-7個工作日，可提供加急檢測服務。

樣品要求：500g-1000g以上。

服務流程

在線咨詢

填寫申請表

費用支付

寄送樣品

檢測分析

出具報告

相關檢測方案

重金屬及元素

為控制食品重金屬污染，國家制定了《食品安全國家標準食品中污染物限量》，對各類食品中鉛、鎘、總汞等重金屬做出了限量要求。中檢達元依據(jù)法律法規(guī)要求開展重金屬污染物檢測，出具國家認可的檢測報告。

違法添加物

在食品中添加非法添加物，嚴重危害人們的健康。我國法律規(guī)定，任何單位和個人禁止在食品中使用食品添加劑以外的任何化學物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，食品中若檢出非法添加物，則相關責任人涉嫌違法犯罪。中檢達元針對各類食品違法添加物開展專業(yè)檢測，出具國家認可第三方檢測報告。